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contacter l'auteur envoyer à un ami boulangerie pains,brioches,viennoiseries..... recettes salées accompagnements a base d'oeufs cakes salés entrées légumes les oeufs pâtes, riz, semoule,.... pizzas plat principal poissons tartes salées viandes apéritfs recettes sucrées cakes sucrées crèmes, panna cotta, flans cupcake,cake pops,... gâteaux, entremets gaufres,crêpes,pancakes,... glaces macarons mignardises petites douceurs du gouter petits desserts smoothies,jus de fruits,... tartes sucrées verrines sucrées produits laitiers, yaourtière fromage, beurre, produits... yaourtière gâteaux 3d, pâte à sucre gâteaux 3d aides culinaires, idées... aide à la cuisine: sucre... confitures, gelées, pâte à... idée de cadeaux alimentaires sauce, vinaigrette,.. sauces sucrées cuisine de maman la cuisine de ma maman un brin de gourmandise, une pincée de saveur et une pointe de douceur pour une tonne de plaisirs !! accueil du blog recommander ce blog créer un blog avec canalblog newsletter facebook j'y participe recettes de cuisine mes partenaires acheter du thé abies lagrimus aromatiques tropicales attitude news au jambon au pays de la fleur d'oranger beghin say bjorg capitaine nat chamane ciguena negra comatec confiseur du roy e-gastronomie: spécialités gastronomique emb'alim déco epices du monde farin'up frédeic chaix maître vinaigrier géniales innovations france gourmet spiruline graine des champs groupe bel guyot vins innocent jambon oliveras kikkoman kitchendiet kitchendiet la boutique insolite la case à vanille la lieutenant la perle des dieux la récré c'est parti laguiole le miel des chefs lecomte blaise les anis de flavigny les comtes de provence lotus bakeries maille manelli mes verrines mon fournil nature et régions ovive parfums de table petricorena raifalsa et alelor silikomart thécalin unic et chic vignolis vitabio winestar catégories a base d'oeufs accompagnements aide à la cuisine: sucre aômatisé,sirop,.... apéritfs boulangerie: pains,brioches,viennoiseries... cakes salés cakes sucrées concours confitures, gelées, pâte à tartiner crèmes, panna cotta, flans cupcake,cake pops, whoopies.... décoration de tables entrées fromage, beurre, produits laitiers salés fruits gâteaux 3d gâteaux, entremets gaufres,crêpes,pancakes,... glaces idée de cadeaux alimentaires la cuisine de ma maman légumes les oeufs macarons mignardises mise à l'honneur partenaires pâtes, riz, semoule,.... petites douceurs du gouter petits desserts pizzas plat pour enfants plat principal poissons récapitulatif entrées,plats desserts,apéritifs retour en arrière..... sandwich, croque monsieur, sur le pouce sauce, vinaigrette,.. sauces sucrées smoothies,jus de fruits, coktails tags tartes salées tartes sucrées top du mois verrines salées verrines sucrées viandes yaourtière des nouvelles!!! coucou tout le monde!!!! non non non, je ne suis pas morte, je suis toujours là, en pleine forme et toujours autant derrière les fourneaux!!! mon absence s'explique simplement: je consacre beaucoup de temps à mes 3 trésors, notamment le petit dernier qui n'a que 9 mois. je veux en profiter à fond, c'est le dernier et ça passe trop vite!!! alors entre les aller-retours à l'école pour les grands, leurs diverses activités extra-scolaires, l'intendance de la maison, les courses, les sorties en famille, et la cuisine (qui me prend tout de même du temps!!), il ne me reste pas beaucoup de temps pour passer des heures à mettre mes recettes sur mon blog!!! et bien sûr, il est hors de question pour moi de sacrifier du temps passer avec ma triplette, pour me mettre derrière un écran!! mais malgré tout, ce blog me manque, alors je vais essayer, je dis bien "essayer", de mettre au moins 2/3 recettes par semaine, des fois plus, des fois moins, mais je suis toujours là, avec des toooooooooonnes de recettes faites en attente d'être publiées!!! a très vite j'espère!! posté par ale29 à 15:22 - commentaires [2] - permalien [ # ] gâteau beyblade {8 ans de mon prince} auourd'hui, je viens souhaiter un super méga génial anniversaire à mon prince qui a 8 ans!!!!!! que le temps passe, après ta grande soeur, maintenant c'est toi qui grandit vite . . . trop vite . . . il y a 8 ans, je découvrais ta bouille de bonheur, il y a 8 ans, on pensait notre famille au complet avec toi mon amour, il y a 8 ans, tu es venu parfaire mon bonheur, il y a 8 ans que tu remplis ma vie d'amour, il y a 8 ans que je t'aime plus que la terre mon prince!!!!! un très bel anniversaire petit homme de ma vie!! et pour fêter ça, j'ai voulu lui faire un gâteau à l'effigie de sa lubie du moment, les toupies beyblade. je ne suis pas complètement satisfaite du rendu, mais lui oui et tous ses copains ont reconnu la toupie!!! ouf!!!! c'est un molly cake comme ici , fourré de pâte à tartiner, sur sa demande!! posté par ale29 à 07:30 - gâteaux 3d - commentaires [3] - permalien [ # ] tags : beyblayde , gâteau 3d , gâteau d'anniversaire , nutella , pâte à sucre , toupie gâteau licorne {10 ans de ma princesse} coucou, aujourd'hui est un jour très spécial, ma grande princesse a 10 ans!!!!!!!!!! déjà!!!! que le temps passe. . . . il y a 10 ans, je devenais maman pour la première fois, il y a 10 ans, je tenais cette magnifique perle dans mes bras, il y a 10 ans, mon coeur s'est agrandi pour te laisser une place folle (que tu partages sans problème avec tes frères!!), en clair, depuis 10 ans, je suis une maman comblée et je t'aime de tout mon coeur mon amour!!! très joyeux anniversaire!!! pour ce grand jour, je lui ai fait un joli gâteau licorne, avec les couleurs qu'elle a choisit. c'est un molly cake fourré au nutella, recouvert d'une crème au beurre à la meringue suisse blanche, et une crème au beurre basique, que j'ai coloré afin de faire les décors. ingrédients pour 6 personnes: molly cake au nutella: -250 gr de farine -250 gr de crème liquide entière froide -250 gr de sucre -3 oeufs -9 gr de levure chimique -1 sachet de sucre vanillé -1 cac d'arôme vanille -du nutella préparation: préchauffez le four à 150°c. dans la cuve de votre robot, fouettez les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé, jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. dans un petit bol, mélangez la farine et la levure, puis incorporez-les aux oeufs petit à petit. quand tout est bien homogène, montez la crème en "chantilly" ferme. incorporez-la délicatement au mélange précédent. versez dans votre moule beurré fariné ou chemisé de papier cuisson. (17 cm de diamètre) faites cuire 1h10/15 environ en évitant d'ouvrir la porte avant. laissez refroidir et démoulez. tranchez-le en 3 dans l'épaisseur et fourrez-le de nutella. emballez dans un film alimentaire et laissez figer au frais. crème au beurre à la meringue suisse: -2 blancs d'oeuf -65 gr de sucre -115 gr de beurre mou préparation: dans un cul de poule, mélangez les blancs et le sucre, posez-le dans une casserole d'eau chaude, pour faire un bain-marie, sur le feu. fouettez jusqu'à ce que la préparation soit chaude au toucher, et que les blancs soient montés en une meringue ferme et brillante. versez-la dans le bol de votre robot, et fouettez à vitesse max jusqu'à ce que la meringue soit froide. continuez de fouetter à vitesse moyenne en incorporant petit à petit le beurre bien mou. la préparation va devenir granuleuse et retomber, puis elle va remonter et devenir homogène. racler les bords et relancer à vitesse douce juste histoire de remélanger. mettez au froid 15 min mais pas plus. glacer votre gâteau et remettez au froid. crème au beurre: -150 gr de beurre mou -320 gr de sucre glace -3 cas de crème liquide -2 cac d'arôme vanille -des colorants alimentaires en gel préparation: dans la cuve de votre robot, fouettez longuement le beurre, puis ajoutez le sucre glace en plusieurs fois, en fouettant bien. ajoutez la crème et l'arôme et fouettez encore une petite dizaine de minutes. divisez-la en 3 et colorez chaque portion selon vos goûts. mettez dans des poches à douille et décorez votre gâteau. j'ai réalisé les oreilles et la corne en pâte à
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